Бар Шаляпин

Атмосфера обновленного бара «Шаляпин» в отеле «Метрополь» искусно переплетает эпохи: изысканный отель начала XX века и современный коктейльный бар создают новую концепцию пространства Гранд-лобби & Бар. В работе над интерьером всемирно известное дизайн-бюро Denniston вышло за рамки одного помещения, связав исторические залы и зону бара в единое пространство современной классики и деликатной роскоши. Коктейльная карта создана шеф-барменом Сергеем Петровым. Основой стали яркие события из жизни великого оперного певца — Федора Шаляпина, которые интерпретировали во вкусы. Здесь можно найти как авторские позиции с уникальным стилем, так и классику — все с четкой концепцией и вниманием к балансу. Меню бара сочетает в себе узнаваемые вкусы русской и европейской кухни с актуальными гастрономическими акцентами от бренд-шефа Андрея Шмакова и шеф-повара Сергея Степанцова. В основе — локальные продукты, выверенные рецептуры и выразительные вкусовые сочетания. Кроме того, с воскресенья по четверг с 20:00 до 23:00, а с пятницы по субботу с 21:00 до 00:00 в баре «Шаляпин» проходят выступления артистов: звучат мелодии в исполнении приглашённых музыкантов: от сольных фортепианных сетов до джазовых вечеров и винила. Музыканты работают на рояле Bechstein, признанном одним из эталонов европейского фортепиано. Он становится частью общей акустики вечера — без усилителей и сцены, вживую, на расстоянии вытянутой руки от гостя. По субботам проходят виниловые сеты: за пультом — диджеи, чьи имена связаны с ключевыми музыкальными заведениями Москвы. Виниловые вечера становятся частью разнообразной музыкальной программы, в которой каждый вечер предлагает своё звучание. Бар «Шаляпин» подходит как для утренних встреч, так и для вечерних ужинов с коктейлями. Это место, где классика звучит современно, а каждый визит становится эстетическим и вкусовым переживанием.